Otomatik Buhar Isıtma Gıda Retort Otoklav

Ürün Açıklaması

Otomatik Buhar Isıtma Gıda Retort Otoklav özellikleri

Otomatik Buhar Isıtma Gıda Retort Otoklavı dönüşümlü olarak aynı parti sterilizasyon suyunu kullanır. Bir pot gıda işlendikten sonra, yüksek sıcaklık arıtma suyu diğer potun içine konur, böylece ısı ve işlem suyunun kaybını azaltabilir. Çift katmanlı sterilizasyon tenceresine kıyasla 2/3 oranında arttırılmış kapasite.

Bu ekipman, çift katmanlı sıcak banyo sterilizasyon kabına dayalı bir uzatma ürünüdür. Çift katmanlı sıcak banyo sterilizasyon kabı ile kaplanmış, aşağıdaki avantajlara sahiptir: üretim hacmi iki katına çıkarılmıştır, enerji tasarrufu ve maliyeti ekipman indirildi.

Basınçlı buhar sterilizasyonunun etki süresi

Basınçlı buhar sterilizasyonunun temel unsurları üç faktör içerir: etki süresi, sterilizasyon sıcaklığı ve doymuş buhar.

Mikroorganizmaların ısıya toleransı türlerden türlere değişir. Bu nedenle, sterilize edilmiş ürünlerin kontaminasyon derecesine bağlı olarak, sterilizasyon sıcaklığı ve gereken etki süresi de farklıdır ve sterilizasyon yöntemine göre sterilizasyon sıcaklığı ve işlem süresi seçilir. Ürünün performansı, ambalaj malzemesi ve sterilizasyon işleminin uzunluğu gereklidir. Genel olarak, sterilizasyon sıcaklığı ne kadar yüksek olursa, gereken süre o kadar kısalır ve doymuş buharın sıcaklığı basınçla sürekli bir ilişkiye sahiptir. Bununla birlikte, kabin içindeki hava çıkarılmadığında veya tamamen ortadan kaldırılmadığında, basınç şu anda olmasına rağmen buhar doygunluğa ulaşamaz. Tablo, sterilizasyon basıncına erişildiğini, ancak buhar sıcaklığının gereksinimleri karşılamadığını ve sterilizasyon başarısızlığına neden olduğunu göstermektedir.

Doymuş buhar kuru olmalıdır (nem <% 5> ve saf (soğuk hava <% 3,5> içeren), süper ısı 5 ° C'yi geçmemelidir, çünkü doymuş buhar yoğunlaşma nedeniyle büyük miktarda gizli ısı enerjisi açığa çıkarır, Yükselecek madde Yoğuşma anında, hacmi keskin bir şekilde (1/1600) küçülür ve kısmi negatif basınç da üretilebilir, böylece sonraki buhar malzemenin içine nüfuz eder, bir yandan aşırı ısıtılmış buhar yavaşlama, sterilizasyona elverişli değildir.Bu sıcaklık 5 ° C'nin üzerinde olduğunda bu durum açıktır. Ek olarak, buharın aşırı ısınması ürünün hızlı yaşlanmasına yol açabilir. Aşırı ısıtılmış buhar oluşumu gaz nedeniyle önemli ölçüde azaltılabilir. teslimat sistemi veya belirtilen basınç veya ceketdeki sıcaklık yüksek veya tekstil çok kuru, buhar daha ince buğu vb. içerdiğinde, ısı penetrasyonu yerine gaz akış bariyeri oluşturur ve aynı zamanda sterilizasyondan sonra kurutma zorluğu. Sis parçacıklarının varlığı, esas olarak, kazan içinde çok fazla su bulunan yüzey kabarcıklarından kaynaklanmaktadır. Bölme hızlı buhar ile gerçekleştirilir veya buhar daha uzun boru hattı boyunca yoğuşturulur. Buhar hava ile karıştırıldığında, basınç ile sıcaklık arasındaki ilişki doymuş buhardan farklıdır ve basınç göstergesinde gösterilen basınç değeri, kısmi hava basıncı, yani sterilizasyon sıcaklığı düşüldükten sonra olmalıdır. ulaşabileceği de buna göre azalacaktır. Buna dikkat etmezseniz, sterilizasyon sıcaklığına ulaşılamadığından sterilizasyon başarısız olur. Yüksek basınçlı buhar sterilizatörünün buharında karıştırılmış hava olabilir. Gaz iletim sistemi, kabin içindeki orijinal hava veya sterilize edilmiş ürünlerin içindeki hava dışarıda bırakılmaz. Havanın varlığı ayrıca, havanın buhar tarafından sıkıştırılmış haldeki bir havanın meydana getirilmesiyle oluşur, bu da buharın sterilize edilmiş eşyalar ile temas etmesini engeller, böylece söndürülecek buharı etkiler. Bakteri ürününün iç penetrasyonu, torba içindeki sıcaklığın düşük olduğu ve torba dışındaki sıcaklığın eşit olmadığı bir sıcaklık oluşturur, böylece iç sıcaklığa ulaşılamaz. Aynı zamanda, hava mevcudiyetinden dolayı, sterilizasyon haznesindeki gazın su içeriği azalır, yani nem. Seviye azalması mikro öldürmenin öldürülmesine elverişli değildir.

Basınçlı buhar sterilizasyon süresi, sterilizasyon tamamlanana kadar sterilizatör kabininin gerekli sterilizasyon sıcaklığına kadar olan zamandan olmalıdır. Toplam süre: sterilizasyon kabından sterilizasyon sıcaklığına sterilizasyon merkezi sıcaklığına kadar geçen süre olan termal penetrasyon süresi ve zamanın uzunluğu sterilizasyon maddesinin yapısına, paketin boyutuna ve yerleştirme süresine bağlıdır. . Sterilizatörde pozisyon, hava boşaltma derecesi vb .; sterilizasyon bakım süresi, yani, mikroorganizmaları öldürmek için gereken ısıtma süresi, genellikle bakım süresinin yarısı, uzunluk, dezenfeksiyon maddesine bağlıdır; ve sterilizasyon için gereken süre: Ön ısıtma süresi, soğuk hava tahliyesine kadar geçen süre, kabindeki sıcaklık yükselme süresi ve sterilizasyon işleminden sonra gereken soğutma süresi. Ön ısıtma süresi, sterilizatör kabininin belirtilen sterilizasyon sıcaklığına kadar ısıtıldığı süredir. Ön ısıtma, kabindeki kuru ısının muntazamlığını artırabilir ve aşırı buhar yoğunlaşmasını önleyebilir. Soğuk havanın dışarı çıkma süresi, kabin içindeki orijinal soğuk havayı boşaltmaktır. Dolabın dışında, ikincil biyogüvenlik kabini, ısının nüfuzunu arttırmak için kullanılır. Bu özellikle buhar için önemlidir. Yeterli zaman verilmelidir. Dolabın ısınma süresi, eşyaların yerleştirilmesinden sonra tüm kabinin sterilizasyon için gerekli sıcaklığa ısıtıldığı süreyi ifade eder; Soğutma süresi, sterilizasyon tamamlandıktan veya sterilizasyon durdurulduktan sonra kabin sıcaklığının güvenli bir şekilde açılabilen kapıya düştüğü süreyi ifade eder.

SSS

1. Otoklavı nasıl ısıtmalı?

Yüksek basınç ve sıcaklık buharı sağlamak için yüksek basınç kazanı ile donatılmıştır.

Elektrikli ısıtma borusu ile, dengeli elektrik gerekir.

2. biz gereken otoklav boyutunu karar vermek nasıl?

Lütfen ürününüzün ambalaj detaylarını ve günlük üretiminizi gösterin. Size uygun tip göstereceğiz.