Vakumlu dondurma kurutma işinin gerekliliği

Vakumlu dondurma kurutucusu , bir soğutma sistemi, bir vakum sistemi, bir ısıtma sistemi ve bir elektrikli alet kontrol sisteminden oluşur. Ana bileşenler kurutma fırınları, kondenserler, soğutma üniteleri, vakum pompaları, ısıtma / soğutma cihazları vb.

Vakumlu dondurma kurutucusunun çalışma prensibi, kurutulan nesneyi üçlü nokta sıcaklığının altına dondurmak ve daha sonra malzemenin içindeki katı suyu (buz) vakum koşullarında doğrudan su buharı içinde süblimleştirmek ve eşyayı eşyadan çıkartmaktır. makale kuru. Malzeme ön işlemden geçirildikten sonra, donma için hızlı dondurma deposuna gönderilir ve daha sonra süblimasyon dehidrasyonu için kurutma odasına gönderilir ve daha sonra işlem sonrası atölyede ambalajlanır. Vakum sistemi süblimasyon kurutma haznesi için düşük basınç koşulu oluşturur, ısıtma sistemi malzemeye süblimasyonlu latent ısı sağlar ve soğutma sistemi soğuk kapana ve kurutma haznesine gerekli soğutma kapasitesini sağlar. Vakumlu dondurma kurutucusu, malzemeyi homojen bir şekilde ısıtmak için yüksek verimli radyant ısıtmayı benimser; yüksek verimli su kapanını benimser ve hızlı defrost gerçekleştirebilir; yüksek verimli vakum ünitesini benimser ve yağ-su ayrımı gerçekleştirebilir; Paralel merkezi soğutma sistemi ve çok kanallı isteğe bağlı soğutmayı benimser. Çalışma koşulu sabit ve enerji tasarrufu; Yapay zeka kontrolü benimsenir, kontrol hassasiyeti yüksektir ve operasyon elverişlidir.

Dondurularak kurutulmuş ürünler için kalite gereksinimleri şunlardır: sürekli biyolojik aktivite, düzgün görünüm ve renk, tam şekil, sert yapı, hızlı çözünme oranı ve düşük kalıntı nem. Yüksek kaliteli ürünler elde etmek için, teori ve liyofilizasyon sürecinin kapsamlı bir şekilde anlaşılması sağlanmalıdır. Vakumlu dondurma kurutucunun dondurarak kurutma işlemi, ön dondurma, süblimasyon ve yeniden dondurmanın üç aşamasını içerir. Dondurarak kurutma döngüsünün makul ve etkili kısaltılması, endüstriyel üretimde bariz ekonomik değere sahiptir.

Vakumlu dondurma kurutucular yaygın olarak kullanılmaktadır ve sıklıkla kullanılmaktadır. Bu nedenle, vakumlu dondurma kurutucularının normal kullanımı işletmeler için çok önemlidir. Hepimiz, otomobillerin belli bir mesafeden sonra düzenli bir bakıma ihtiyacı olduğunu biliyoruz. Vakumlu dondurma kurutucuları da dahil olmak üzere diğer mekanik ekipmanlar için, vakumlu dondurma kurutucusunu temizlemek gerekir.

Vakumlu dondurma kurutma makinesinin uzun süreli çalışması, aşınma ve toz ve diğer kirleri aksesuarlara taşıyacaktır, bu yüzden vakumlu dondurma kurutucusunun tehlikelerine bir göz atalım:

Vakum dondurarak kurutucu iç ünitesinin evaporatörü ve dış ünitenin kondenseri tozla kaplandığında, soğuk hava ve ısı emisyonunu etkileyecek, bu da vakumlu dondurucu kurutucunun soğutma veya ısıtma etkisine neden olacaktır. zaman alıcı ve pahalı olan; Vakumda donma kurutma işlemi sırasında Makine açıldığında, vakumlu dondurma kurutma makinesindeki bakteriler doğrudan iç havaya üflenerek insan vücuduna doğrudan zarar verir. Vakumlu dondurma kurutucu yaz aylarında durdurulduktan sonra, vakumlu kurutucu ihmal edildi ve çok miktarda toz, akar, polen, akrepler ve vakumlu dondurma kurutucusunda adsorbe edilen kalıplar çoğalmaya başladı. Vakumlu dondurma kurutucu ikinci yılda tekrar kullanıldığında, bu bakteriler, virüsler, küfler ve tozlar kurutucu tarafından üflenerek çoğu kez büyük ölçekli solunum yolu enfeksiyonlarına ve alerjik dermatite yol açmıştır.

Vakumlu dondurma kurutma yöntemi:

Vakumlu dondurma kurutucular genellikle yaz aylarında kullanmadan önce veya sonbaharda kullanıldıktan sonra temizlenir ve korunur. Vakumlu dondurma kurutma makinesinde bakterileri tamamen öldürmek için, profesyonel bir teknisyenin vakumlu temizleme makinesini özel bir temizleme solüsyonu ile temizlemesi en iyisidir.